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Après un CAP agricole « métiers de l’agri-
culture », le jeune diplômé peut s’orienter
vers de nombreux métiers que l’on peut ré-
partir en
deux grandes filières : productions
végétales et cultures pérennes, et produc-
tions animales
.
Dans cette première filière, les emplois se si-
tuent dans les exploitations agricoles pro-
duisant des grandes cultures, dans le sec-
teur viticole (plus de 85 000 exploitations
viticoles répertoriées !) et dans celui de
l’horticulture (fleurs et végétaux d’orne-
ment).
La filière de la production animale com-
porte plusieurs secteurs : élevages bovin,
ovin, porcin, avicole… La vitalité écono-
mique de cette filière est variable suivant
les secteurs et la structure de l’exploitation.
Un constat général : on observe une dimi-
nution du nombre des exploitations et une
augmentation de la superficie moyenne
cultivée ainsi que de la taille des élevages.
Les métiers de l’agriculture se transforment
avec l’agro-écologie (développement du-
rable, agriculture biologique) et le recours
aux technologies du numérique.
GUIDE AGRI PEEP
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des métiers
Premier pays agricole de l’Union Européenne, la France compte
près de 500 000 exploitations agricoles. La prise en compte du
développement durable, du bien-être animal et de l’exigence
qualitative des consommateurs a changé les pratiques de pro-
duction.
Après un CAP agricole « Métiers de l’agriculture », l’éventail des
métiers pos-
sibles
est très vaste : arboriculteur, caviste, conducteur de machines agricoles, éle-
veur, horticulteur, maraîcher, ouvrier agricole, viticulteur. Des métiers qui ne cessent de se
féminiser au fil des ans.
SAVOIR… A SAVOIR… A SAVOIR… A SAVOIR… A SAVOIR… A SAVOIR… A SAVOIR… A SAVOIR… A SAVOIR…
Reflet de la diversité de l’agriculture française,l’agriculture biologique est un secteur écono-
mique dynamique et un véritable vivier d'emplois
dans les années à venir.