PEEP guide agri

GUIDE CAP AGRICOLES /  2019 / PEEP Outre des modules d’ensei- gnement général (capacités générales), qui concernent tous les CAP agricoles (lire page 9), les élèves qui entrent dans une formation de CAP « Métiers de l’agriculture » re- cevront des enseignements techniques spécialisés dans un domaine qu’ils devront choisir . Au choix : - Ruminants - Porcs ou aviculture - Arboriculture - Horticulture - viticulture - Grandes cultures. A chacun de ces grands do- maines correspondent 3 capacités profes- sionnelles (CP4, CP5 et CP6). Par exemple, pour le domaine de l’arboricul- ture, les capacités professionnelles à acqué- rir seront de trois ordres : - Réaliser des travaux sur les végétaux - Réaliser des travaux de suivi des cultures de l’implantation à la récolte et au conditionne- ment - Effectuer des travaux liés a l’entretien cou- rant des matériels, équipements, installations et bâtiments. En plus, afin d’assurer une certaine polycom- pétence chez les élèves, ces derniers doi- vent également se déterminer pour une capacité professionnelle supplémentaire (CP7). Au choix : - Aquaculture - Pastoralisme - Entretien des espaces - valorisation et vente de produits horticoles - transformation et vente de produits animaux - valorisation et vente des produits de l’entreprise - travaux de cave. 24 une formation CAP AGRICOLE, SPÉCIALITÉ… MÉTIERS DE L'AGRICULTURE Des jeunes élèves du lycée agricole de la Baie du Mont Saint-Michel à Saint-Hilaire-du-Harcouet. 23 établissements  proposent ce CAP agricole par la voie scolaire,  et 105 par la voie  de l’apprentissage.