PEEP guide agri

GUIDE CAP AGRICOLES /  2019 / PEEP Le CAP agricole « Services aux personnes et vente en espace rural » couvre deux champs professionnels : - Services aux personnes - Accueil-vente. En plus des modules d’ensei- gnement général (capaci- tés générales), qui concer- nent tous les CAP agricoles (lire page 9), tous les élèves suivent des enseignements professionnels, qui concer- nent ces deux domaines : services aux personnes et accueil-vente. Les enseignements participent à l’acquisition de 4 capacités professionnelles : • CP4 : Etablir une communication avec la personne et son entourage en lien avec son environnement • CP5 : Réaliser des interventions d’aide à la personne • CP6 : Réaliser des activités de vente • CP7 : S’adapter à des enjeux profession- nels locaux. Au programme de la capacité « Réaliser des interventions d’aide à la personne » , les élèves vont notamment apprendre à : - effectuer des préparations culinaires et des travaux d’entretien du cadre de vie, dans une perspective de confort, d’hy- giène et de sécurité. - Aider la personne dans des activités de la vie quotidienne. Pour la capacité « Réaliser des activités de vente » , les élèves vont suivre des enseigne- ments de techniques et de pratiques commerciales (réception de la clientèle, conduite de la vente). 20 une formation CAP AGRICOLE, SPÉCIALITÉ… SERVICES AUX PERSONNES ET VENTE EN ESPACE RURAL 29 lycées publics  proposent cette formation par la voie scolaire, et 16 CFA par la voie de  l’apprentissage.